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沖縄県では沖縄本島（首里・那覇 方言や今帰仁方言など）で「ゴーヤー 」、宮古列島（宮古方言）で「ゴーラ 」、八重山列島（八重山方言）で「ゴーヤ 」と呼ぶ。九州では「ニガゴリ」又は「ニガゴーリ」と呼ぶ地域もある 。.
ゴーヤー ゴーヤ. ゴーヤ 緑のカーテン 黄化が進む 5月の下旬に1つのプランターに苗を2つ植えて、ゴーヤーのカーテンを育てています。 7月中旬までは順調に葉が生い茂っていましたが、ゴーヤーの実が多くなり始めると下の葉から黄. ・ゴーヤ苗 1～2本 ・野菜用培養土（元肥入り） 15L程度（苗1本に、容量15Lが目安です） ※ 肥料入り培養土「キッチンガーデン 果菜用」が、おすすめです。 ・幅65cm程度、奥行30cm、深さ30cm程度のプランター（株間30～40cmで2株植えてもよい）. ゴーヤとヤーコンについて 沖縄の野菜・ゴーヤ 「ゴーヤー」は沖縄の方言で、にがうりのことを言います。沖縄料理の代表格です。 鮮やかなグリーン色をしているので緑黄色野菜と思われがちですが、淡色野菜です。 ビタミンcの量は、なんとトマトの5倍!!.
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そんなゴーヤーですが、お茶にすることで苦みが和らぎ飲みやすくなりますよ。 また、ゴーヤーを乾燥させることで 栄養素が凝縮 されるため、生のゴーヤと比較しゴーヤ茶は、 カリウムが約15倍;. 夏に人気のゴーヤ（にがうり）！ コチラではゴーヤの人気レシピを集めました。ゴーヤレシピの人気1位はつくれぽ超えです！ クックパッドで人気のあるつくれぽ1000超えの殿堂入りゴーヤレシピだけをご紹介します。ゴーヤ …. ゴーヤはたてに切ってスプーンなどで種と中の綿を取り除きます。 2 2ミリくらいに薄く切って、熱湯にいれサッと茹で、水けをしっかりと絞ります。 3.
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