アボカド 分類
第6群です。 先に回答されている方もいらっしゃいますが、 アボカドはアボカドオイルで知られていますように、 油の原料となる食材です。 なので、油、バター、マーガリンなどと同じ「6群」となります。.
アボカド 分類. 一般名：アボカド（Avocado）、学名：Persea americana、別名：ワニナシ（鰐梨）、Alligator pear（アリゲーターペア）、バター・フルーツ、Agucate、分類名：植物界被子植物真正双子葉類クスノキ目クスノキ科アボカド属、原産地：メキシコ～ホンジュラスの中米、生息分布：亜熱帯～熱帯地帯、樹高：～25 m、雌雄同株、葉形：卵形、葉色：緑、葉序：互生、花序形：円錐花序、小花色：薄黄緑色、花被片：6枚、 開花期：5月、結実期：11月～12月、果実色－深緑（外皮）、薄黄（果肉）、果実：可食、種子：有毒、用途：果実を生食、カルフォルニア巻き (寿司種)、サラダ。. 品名 アボカド / Avocado 植物学上の分類 クスノキ科 ワニナシ属 歴史 ・名称はスペイン語のAhucatlに由来。 ・原産地の中央アメリカでは、約5000年前から栽培されていたらしい。 ・メキシコでは13～14世紀にネイティブアメリカン(アステカ族)が栽培していた。. 11.56 16:0（パルミチン酸） 10.9 一価不飽和脂肪酸:.
栽培に適した環境 中央アメリカ原産のアボカドは「熱帯果樹」に分類されます。 生育適温は15～33℃で、暖かい気候を好みます。 その一方で耐寒温度が－2～7℃と強いため、生育旺盛で育てやすいのも特徴です。. アボカドは果物ですが、そもそも野菜と果物はどうやって分類されているのでしょう？ 農林水産省によると、 野菜＝田畑で作られるもので、副食物であり、加工を前提としない「草本類」 果物＝数年にわたって収穫可能な永年生作物などの「木本類」。. 今回はアボカドの秘密に迫ります！ 緑色だけど野菜じゃない サラダやディップなど、野菜と似た使い方をしがちなアボカドですが、分類上は果物の仲間。 アボカドはフルーツでありながら、糖質が少なくて甘くない異色の存在といえます。.
70.554 16:1（パルミトレイン酸） 2.665 18:1（オレイン酸） 67.8. デザートでは食べないアボカドが果物？ ヤサオタ的！ モヤモヤをさらに徹底解決！ なんでアボカドは、 果物に分類されているのか？？ よく考えたらレモンも デザートでは食べないのに 市場でもスーパーでも 果物に分類！ 不思議ですよね…. 対して、アボカドは果物のように扱われず、 料理の食材に使用されるのがほとんどです。 八百屋さんに売ってますしね。 これが、話をややこしくしている原因だったのです！ だから、 果実的野菜として分類する のがベターなんですね～♪.
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