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最近、「インド料理」の店にランチを食べに行くのが密かなマイブームです。 きっかけはこのグルメ同人誌。 サークル・チームダブルさんの「大阪インド料理ガイドブック完全版」 大阪の即売会「コミックトレジャー」にて入手。 この大阪に特化したインド料理店ガイド同人誌に影響され. みなさま、またお久しぶりです。 筆者です。 今回はダールスープ（豆のスープ）を紹介します。 ダール Dal というのは、乾燥させた豆を挽き割ったもので、インドでよーく使われている日常食のひとつです。 インド料理店でも定番のダール. マイセンのインドの華 ピンクのスーププレートになります。 マイセンはヨーロッパで初めて硬質磁器を生みだしたドイツの名窯です。 1709年、9年の歳月をかけて研究され白磁の製造に成功し、以来、ヨーロッパ最古の窯として世界的な名声を得ています。.
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